Τυροκροκέτες
Υλικά
3 ασπράδια αυγού
150 γρ ενταμ,
150 γρ γραβιέρα
100 γρ γκούντα
1 φλ corn flower
λίγο αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι και το πιπέρι σε σφιχτή μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τυριά και το corn flower και αφού ανακατέψουμε αφήνουμε το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο.
Αφού περάσει η μία ώρα πλάθουμε τα μπαλάκια σε ό,τι μέγεθος θέλουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
Καλή επιτυχία
Υλικά
3 ασπράδια αυγού
150 γρ ενταμ,
150 γρ γραβιέρα
100 γρ γκούντα
1 φλ corn flower
λίγο αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι και το πιπέρι σε σφιχτή μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τυριά και το corn flower και αφού ανακατέψουμε αφήνουμε το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο.
Αφού περάσει η μία ώρα πλάθουμε τα μπαλάκια σε ό,τι μέγεθος θέλουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
Καλή επιτυχία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου